El agua mineral natural Cortes Procede del manantial de Penyagolosa, en el macizo de Penyagolosa en Cortes de Arenoso, Castellón.

El agua mineral natural de Cortes de Arenoso se caracteriza por: su naturaleza, caracterizada por su contenido en minerales, oligoelementos y otros componentes; su constancia química y su pureza original, características estas que se han mantenido intactas, dado el origen subterráneo del agua que la ha protegido de forma natural de todo riesgo de contaminación.

Res.Seco a 180^oC: 297
pH: 6,5
Bicarbonatos (HCO₃): 267,1
Calcio (Ca): 86,8
Magnesio (Mg): 7,8
Potasio (K): 1
Sodio (Na): 7,7
Sílice (SiO₂): –
Sulfatos (SO₄): 16
Cloruros (Cl): 8,8
Fluoruro (F): 0,9
Litio (Li): –